كۆك فىكوكياننىن تالقىنى سپرۇلىندىن ئېلىنغان تەبىئىي پېگمېنت ئاقسىلى. ئۇ قېنىق كۆك رەڭدە بولۇپ ، ئاقسىل - باغلانغان پېگمېنت ئائىلىسىگە تەۋە ، سۇ - ئېرىيدۇ. ئۇ - كوۋالېنتلىق زايوم بىلەن ئۇلانغان ۋە تارماق ئورۇندىن تەركىب تاپقان بولۇپ ، مۇرەككەپ شەكىللەندۈرىدۇ ، مولېكۇلا ئېغىرلىقى تەخمىنەن 140،000 - 200،000 دالتون. ئۇنىڭ مولېكۇلا قۇرۇلمىسىدا ئوچۇق - زەنجىرسىمان تىتراپرورول خروموفور بار بولۇپ ، ئۇ نۇر ئېنېرگىيىسىنى ئۈنۈملۈك سۈمۈرۈپ ، ئوچۇق كۆك-يېشىل رەڭ ھاسىل قىلىدۇ.
كۆك فىكوكيانېن تالقىنىنىڭ ئاقسىلى سپرۇلىندىكى ئاساسلىق ئىقتىدارلىق ئاقسىل بولۇپ ، سپرۇلىننىڭ قۇرۇق ئېغىرلىقىنىڭ% 20 نى ئىگىلەيدۇ. كۆك فىكوكياننىڭ پاراشوكى ئوكسىدلىنىشقا قارشى تۇرغۇچى ، - ياللۇغ قايتۇرۇش ۋە ئىممۇنىتېتنى كونترول قىلىش رولى قاتارلىق ھەر خىل بىئولوگىيىلىك پائالىيەتلەرگە ئىگە. تەتقىقاتلار شۇنى ئىسپاتلىدىكى ، ئۇ ئەركىن رادىكاللارنى تازىلايدۇ ، مېتابولىزم قالايمىقانچىلىقىنى تەڭشەيدۇ ، شۇنداقلا راك ھۈجەيرىسىنىڭ ئۆسۈشىنى تورمۇزلاش ۋە ھۈجەيرىلەرنىڭ ئەسلىگە كېلىشىنى ئىلگىرى سۈرۈشكە ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىشى مۇمكىن. ئۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ فلۇئورېسسېنسىيە خۇسۇسىيىتىنى نامايەن قىلىپ ، ئاقما سىتومېتىرىيە ۋە فلۇئورېسسېنسېن مىكروسكوپى قاتارلىق بىئولوگىيىلىك توڭلىتىش تېخنىكىسىدا ئىشلىتىلىدۇ.
قوللىنىش جەھەتتە ، كۆك فىكوكياننىن تالقىنى تەبىئىي يېمەكلىك رەڭگى سۈپىتىدە كەمپۈت ، ئىچىملىك ۋە سۈت مەھسۇلاتلىرى قاتارلىق يېمەكلىكلەرنى پىششىقلاپ ئىشلەشتە كەڭ قوللىنىلىدۇ ، بىرىكمە رەڭنىڭ ئورنىنى ئالىدۇ.
- مەھسۇلات ئىسمى: كۆك فىكوكياننىن تالقىنى (Spirulina جەۋھىرى)
- تاشقى قىياپىتى: ئازراق كۆك پۇرچاق
- ئەسلى ئورنى: جۇڭگو
- رەڭ قىممىتى: E3 ، E6 ، E18 ، E25 ، E30
- گۇۋاھنامە: كوشېر ، ھالال ، ISO22000: 2008 ، HACCP
- تۆۋەن PAHs
- تۆۋەن ئېغىر مېتاللار
- لاياقەتلىك MOAH كونترول
- Microcystin كونترول تېخنىكىسى
- Non - رادىئاتسىيە قىلىنغان ستېرېزلاش تېخنىكىسى
قىزىق خەتكۈچلەر: يىرىك فىكوكياننىن تالقىنى ، جۇڭگو خام فىكوكيان پاراشوكى ئىشلەپچىقارغۇچىلار ، تەمىنلىگۈچىلەر ، زاۋۇت
